汉景帝时期（公元前141年），庐江人文翁（字仲翁）任蜀郡守，文翁告老还乡时，将巴蜀霍山石斛酒制酒工艺带回庐江，从此，有了“仲翁家酒”。1949年，全国解放，政府整合民间烧酒作坊，成立庐江县白酒厂；2005年国企庐江白酒厂改制，迁址到有着“黄泥黏土，酿造古镇”——泥河，更名为“安徽江南醇酒业有限公司”。2019年，再次改制，为纪念庐江白酒的创始人文翁，庐江酒厂更名为“安徽仲翁酒业有限公司”。

“匠心守拙，仲翁只做粮食酒！”。仲翁酒业石斛酒传承古法工艺，“不求做大，只求做精”，2021年，仲翁酒业在霍山石斛酒原有基础上将陆续推出“仲翁家酒”品牌系列白酒和“本斛堂”品牌霍山石斛酒，主攻“定制酒”和“贴牌酒”和“养生酒”市场。